Houblon & Chêne

10 € 13,33 €/L

Prix TTC

Un pétillant de pomme sans alcool, frais et fruité, au profil peu sucré, pensé pour être partagé.

Sans sucres ajoutés : ses 4 g de sucres / 100 ml proviennent uniquement du jus de pomme.

Le houblon apporte des notes de fruits exotiques et de fruits à noyau. Le chêne prolonge la bouche avec une finale douce et légèrement boisée.

Une bouteille de 75 cl à poser sur la table, à apporter chez des amis ou à offrir.

Ingrédients Naturels • Sans Alcool • Fabriqué en Normandie

Contenance 75 cl 25 cl

Nombre de bouteilles 1 bouteille 6 bouteilles

1 bouteille de 75 cl

Professionnels : le montant de vos échantillons est déduit de votre première commande en cartons complets.

On construit le goût, on ne retire pas l’alcool.

Conçu directement sans alcool — pas de désalcoolisation : on part de la pomme et on construit la recette autour d’elle.
Sans arômes ajoutés — les notes de fruits exotiques, de fruits à noyau et de vanille viennent des ingrédients et de leurs infusions.
Des infusions travaillées séparément — houblon et chêne sont infusés à chaud ou à froid selon le goût recherché.
Peu sucré & sans sucres ajoutés — 4 g de sucres / 100 ml, provenant uniquement du jus de pomme.
Une pointe de vinaigre de cidre — pour apporter tension et complexité, sans goût de vinaigre.
Fabriqué artisanalement en Normandie — nous réalisons nous-mêmes les infusions, les assemblages et la production.

Vegan • Sans conservateurs • Sans sulfites ajoutés • Sans arômes ajoutés

Moments Poum! — 25 cl

Le format facile à ouvrir quand on veut quelque chose de bon, sans alcool.

À l’apéritif
Au déjeuner ou au brunch
En terrasse
Avec un repas sur le pouce
Quand on veut autre chose qu’un soda

Moments Poum! — 75 cl

Une bouteille à ouvrir, servir et partager.

À l’apéritif entre amis
Autour d’un dîner
Pour un brunch du week-end
À apporter quand on est invité
À offrir ou pour célébrer sans alcool

À servir bien frais, idéalement entre 4 et 6 °C.

Houblon & Chêne aime particulièrement :

les apéritifs salés et les fromages,
les poissons et produits de la mer,
les cuisines asiatiques et légèrement épicées,
les légumes rôtis et les plats végétaux.

En 75 cl, le servir dans un verre à vin permet aussi de mieux profiter de ses arômes et de sa fraîcheur.

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Des pommes normandes
Poum! est élaboré en Normandie à partir de jus de pommes à cidre choisies pour leurs profils complémentaires : fraîcheur, fruit, rondeur et structure.

Une fabrication à la Ferme de Billy
La boisson est élaborée et mise en bouteille à la Ferme de Billy, à Rots dans le Calvados, avec un outil de production artisanal permettant de travailler les recettes et de faire évoluer les procédés au fil de notre R&D.

Des infusions inspirées de la bière et du vin
Le houblon et le chêne sont travaillés par infusions à froid et à chaud, selon l’aromatique recherchée. Le houblon apporte fraîcheur et notes fruitées ; les copeaux de chêne, inspirés des pratiques du monde du vin, apportent longueur et profondeur. Ces méthodes sont le résultat d’un travail de R&D autour de la pomme et des techniques d’infusion.

Filtration & stabilisation
Après assemblage, la boisson est filtrée sur plaques de cellulose, gazéifiée puis mise en bouteille. Elle reçoit ensuite un traitement thermique en bouteille afin d’assurer sa stabilité et sa conservation, sans ajout de conservateurs.

Eau filtrée, jus de pommes, vinaigre de cidre, infusion de houblons et de copeaux de chêne, dioxyde de carbone.

Pourquoi l’eau est-elle le premier ingrédient ?

C’est un choix de formulation : elle nous permet d’alléger naturellement la concentration en sucres du jus de pomme. Comme en brasserie, nous la considérons comme un ingrédient à part entière, au service de l’équilibre et de la fraîcheur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie : 67 kJ / 16 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4 g
dont sucres : 4 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g

Livraison à domicile ou Point Relais · Retrait gratuit à la Ferme de Billy (14)

Une question avant de commander ?

Écrivez-nous à contact@poumboissons.fr ou appelez-nous au 06 95 48 43 50.

Nous vous répondons rapidement.

Découvrez les autres saveurs

Votre panier est vide

Votre panier est vide